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集成灶好不好 厨房爆炒毫无压力
编辑:浙江亿田电器有限公司   时间:2017-07-03

对于吃货们来说自己动手丰衣足食想必是一件很快乐的事情,正直夏季是吃龙虾的季节,想想自己买来很多龙虾然后洗干净自己做,吃起来干净卫生最主要的是非常美味,当然如果你在没有集成灶的厨房中爆炒龙虾想必会非常痛苦,集成灶好不好你试一试爆炒辣椒就知道,今天我就教大家来做一道美食,当然不是龙虾了是辣子鸡丁,哇,这是一道非常过瘾的菜,适合口味偏重人的口味。


 


准备食材:

鸡腿肉300

干辣椒 40克相克食物

1颗相克食物

姜一小块相克食物

3粒相克食物

葱姜蒜50

花椒 5g

熟芝麻20

3

白糖10克相克食物

料酒20

胡椒粉3

老抽20

鸡粉3

 

1、将鸡肉切成50px见方的小块,洗净血水。

 

2、辣子鸡的做法图解22.锅内放水加热,将鸡块放入,煮5分钟后,捞出沥干水分。

 

3、鸡块沥干水后,放两片姜,20克料酒,20克老抽,2克盐,3克胡椒粉腌制半个小时。

 

4、姜,蒜洗净切片,干辣椒和葱切成75px长的段。

 

5、锅内下油,待油温加热至7成热,即手放油上有热度时,放入鸡块,炸至外表变干,颜色变深黄色时盛出待用。

 

6、锅内再下约50克油,中火烧至5成热,放入葱姜蒜和干辣椒,花椒,爆出香味。

 

7.倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中。

 

8..出锅前放入3克鸡粉,1克盐,10克白糖,20克芝麻,撒些葱段翻炒均匀即可。

 

生姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表等功效。料酒也有活血化瘀的功效。辣子鸡的做法简单易学,同时也可以测试出你家集成灶好不好,吸油烟率的大小。

 


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